真夏のソルティドッグ

カティサーク 金成

カティサークの旬のフルーツカクテルはスイカのソルティドッグです!スイカと塩の相性は抜群٩( 'ω' )暑さも厳しくなってきたので塩分を取りつつ夏を味わえる一杯です♪( ´▽)

音楽の原点

オールドイングランド 末永
最近ジャズに興味を持ち始め、ルーツを辿った結果ミュージカル鑑賞に没頭している末永です。ルーツ探しは僕をいつも新しい世界に攫ってくれて、新たな景色を見せてくれます。ちなみに画像はレ・ミゼラブルです。作品の奥が深すぎて毎回見る度に様々な感情を抱かせてくれます。

蒸留機

ヘンリー プール 鍋田

こっそり お忍びで蒸留所見学に行ってきました。写真はオランダ製蒸留器です。ハイブリッド タイプ で コンピュータ制御も可能、ビジュアルもコンパクトで変わった作り。工業高校出身の僕は ワクワク が止まりませんでした。


博多口も...

ハーフペニー博多口  荒木
先日のハーフペニー大名店の投稿に便乗(!?)しちゃいまして、当店の今月のフルーツは 「白桃」です!ピチピチの、瑞々しいカクテル...贅沢に使ってみました🍑お試しあれ〜!

旬のフルーツ

ハーフペニー大名 杉森
夏のフルーツといえば、何を想像されますか?スイカ?桃?メロン?、、、意外にも梨も旬なのです!!秋のイメージが強い梨をすっきりカクテルにしました^_^やっぱり、旬のフルーツは美味しいですね!

Tea time@柳川

ハーフペニー筑紫口 増利
少し前になりますが、休日に佐賀のクラフトジンの蒸溜所に見学に行ってきました。その道中柳川の川沿いのティーハウスへ。紅茶とスコーンをいただき、束の間のイギリス人の気分…。外に見える川下りが和洋折衷でよかったですよ。落ち着いたらまた行きたいと思っている増利でした。

紫の炎

クーパー よろずや
こんばんは、今回から好きな音楽の紹介をしたいと思うのですが、まずは僕の中での原点ディープパープルです!
知らない人でも聞いた曲何曲かあるんじゃないでしょうかか...1番好きなアルバムはBurnです!

パクブン・ファイデーン

ケーブルカー 大須賀
写真は先日、タイ料理屋さんに行った際に頂いた料理です^_^現地ではメジャーな料理だそうです。初めて頂きましたが、美味しさのあまり写真を撮るタイミングが遅くなりました。(食べかけですみません。)食べたことのない方はおすすめです!

ワイン畑

オーナー
研修でふらのワイン工場に来ました。富良野や美瑛の田園風景を見ていると穏やかな気持ちになります。観光の方はまだまだ少ないようです。

ピクルス、はじめました。

ハーフペニー照葉 川端 定番のピクルスを作ってみました。マイルドに漬かってます。スタンドメニューは美しい照葉の夕日をイメージしたオーナー創作の爽やかカクテル[イブニング グロー]です!セットでいかがでしょうか?お待ちしてます!

黒電話

ハーフペニー2nd前田
小さい頃おばあちゃんの家に遊びに行くと使われていた黒電話!なつかしいものです(^^)写真は海外のものですがダイヤルを回すとジーッと音がして子供の頃を思い出します。ちなみにこの黒電話もお酒です( ^ω^ )

元気を出すために

ポートベロー 原 土用の丑の日にいろんな人が鰻を食べていたので便乗しました✨鰻を食べると元気がでますね💪数年前に1人で柳川に行き、川下りをしてうな重を食べたのを思い出しました🙇‍♀️また行きたいです😁

手水舎に紫陽花

カティサーク 宮生
御朱印をいただきに宮地嶽神社へ行ってきました。手水舎にはいっぱいの紫陽花とツツジで、とても綺麗でした。本殿には沢山の菖蒲でいっぱいでした。手水舎に紫陽花は、花手水というそうです。

いざ大名へ

オールド・イングランド 桑原

私事ではありますが、8月頭からハーフペニー大名店に移動になりました。オールド・イングランドで経験したことを活かし、大名では更に成長していきます。

誕生日

こんばんは! ヘンリープールの篠原です。

昨日スタッフの高武さんが誕生日を迎えました。 ヘンリープールでがんばってくれた彼女が8月1日より、ハーフペニー筑紫口に異動になります。

ハーフペニーに異動になりましても、高武さんをよろしくお願い致します!

デコレーション

ハーフペニー博多口  荒木
お客様におまかせのカクテルをお出しした時に「わあ!」とお写真を撮って頂いてる姿を見ると、とっても嬉しい気持ちになります。たくさんのバリエーションを身につけていきたいです🤔

至福の時

ハーフペニー大名店 吉野
先日お仕事終わりに久しぶりに大名の3人で焼肉行きました🥰やっぱりお仕事終わりの焼肉は最高ですねぇ。気合い注入完了です!

これからの季節に

ハーフペニー筑紫口 東

ジメジメした日々が続いておりますが、皆様いかがお過ごしでしょうか?早い者勝ちになりますが、現在ギネスを頼まれたかたにハンドタオルプレゼントしております!これから更に暑くなる季節のお供にいかがでしょうか?よろしくお願いします♪写真のモデルはお手伝いに来てくれてる満面の笑みの末永くんです♪

イチローズモルト

クーパー よろずや
コロナ渦飲食店応援の為作られたイチローズモルトの新商品ワールドブレンデッドウイスキー、ゆっくり飲むと凄まじい変化が楽しめます。それにしてもなんでこんなにイチローズモルト はネットで値上がり続けているのでしょうか...

ポートレート

ケーブルカー 柴田
先日スマートフォンを新しくしてカメラの性能がUPしたので、うちのマドンナ、マリリンモンローをポートレートで撮ってみました(^-^)カメラもしっかり顔と認識するあたり、昔の陶器ボトルは精巧に作ってあるんだなと感心しました。普段ほとんどカメラ機能を使わないのでたまには使ってみようかな。

カクテルに力を入れています!

オーナー

BAR PUB 違いは何?

私にとって答えに困ってしまう質問です。ハーフペニーグループはPUBとBARの良いとこ取りをしようと考えてきました。。実際に当店でBARとPUBの違いを見つけるのは難しいです。

(写真はHALF PENNY博多口店長荒木美紅)

昼飲み

ハーフペニー 照葉  中原
早いもので、7月も半分が過ぎようとしています。梅雨明けが待ち遠しいです。照葉店は、この度開店時間を15時からと早い時間から飲めるお店となりました。明るいうちから飲むお酒は、また一味違います!是非ご来店ください!

研究中の謎

ハーフペニーセカンド中尾
最近フードメニューを考えるタイミングが多いのですが、サンド系の断面が喫茶店のように綺麗にならないことで悩んでます。まだまだ研究が必要ですね

ジャックダニエル2

ポートベロー 堀

先日オーナーがブログに書かれていたジャックダニエルの像ですが、まっさらな状態の物がポートベローにあります!!真っ白すぎて目立たないのか、まだお客様に尋ねられたことはほとんどありません(笑)入り口入ってすぐの所にいるので、是非見にきてみてください!!

家庭菜園

カティサーク 金成
最近は家でご飯を作る機会が増えたので、ふと思いつきで家庭菜園を始めてみました!野菜の知識はまだ浅いですが徐々に増やしつつベランダを家庭菜園でうめたいですね( ´ ▽ ` )

ソウルフード

オールドイングランド 溝尻
タコライスを作ってみました。夏には食べたくなるんですよね〜。シンプルイズベスト!

熊本

こんばんは!ヘンリープールの原田です。

今日は友人と熊本へ行ってきました。 オススメにあった黒亭ラーメンに初挑戦❗ 焦がしにんにく効いたスープを頂き体力気力共とても元気になりました。 休日を一緒に過ごしてくれる友人に感謝です。

冷製パスタ

ハーフペニー博多口 小田
今月から当店でも毎月変わるメニューを再開しました。ジメジメした季節にピッタリのものにしてみました!是非お立ち寄りください🙆‍♂️

挑戦!!

ハーフペニー大名店 杉森
最近、料理を始めたくて鉄のフライパンを購入しました!
まだまだ下手くそなので少しでもレパートリーを増やせる様に挑戦していきます^_^

今夏の相棒

ハーフペニー筑紫口 増利
やっと梅雨らしくなってきた今日この頃。今年の夏は暑くなりそうですね。年中自転車移動が多いのですが、先日の父の日にサンダルをもらいました。今年の夏はこのサンダルが活躍すること間違いなし!プレゼントされた当日から早速使っている増利でした。

漬け込み!

クーパー よろずや
来月のオススメで出す予定の今までありそうで無いと思われるの漬けてます!もう暑い日続いてますからハイボールでスカッとしましょ!

小さな家族

ケーブルカー 吉田
先月から熱帯魚を飼い始めました🐠黄色いレモンテトラと青のネオンテトラです。照明の光を反射させながらキラキラ泳ぐ子達に毎日癒されています^o^長生き出来るようにしっかり面倒みたいと思います😊

ジャックダニエル

オーナー

ボロボロのジャックダニエル特大人形を手に入れました。色を付けて遊ぶジャックダニエルの古い販促品です。サンタとジョーカーでしょうか、パテ埋めして帽子を作り綺麗に塗装しました!照葉店と大名店に飾っています(^^)

クワガタ

ハーフペニー照葉 川端 先日、玄関の前でクワガタムシが出迎えてくれました。久しぶりに目の当たりしたクワガタムシ。夏の訪れを感じました。気温も上がるこの季節、体調には気をつけてお過ごし下さい。

乾杯

ハーフペニー2nd前田

梅雨入りしたのに雨が降らず暑い日が続いておりますがそんな時はアイルランドから運ばれて来るGUINNESSで喉を潤してはいかがでしょう。どんな時も同じ味をGUINNESS で乾杯٩( 'ω' )و

最近

ポートベロー  原  自粛があけてからも、休みの日は家にいる事が多くなりました。家で過ごす日はなるべくご飯を作ってます🙇‍♀️まだまだ上手ではありませんが、レシピを見ずに料理ができるようになりたいです😁✨

辛めんを食べに行きました。

カティサーク 宮生 仕事の後にみんなで辛めんを食べに行ってきました。自分も含め、スタッフみんな辛麺が好きです。ご近所には、辛麺の他にも坦々麺や博多ラーメン、中華そばやまぜそばが食べられるお店があります。香椎へ飲みに来られた際にはぜひおすすめです。

開幕!

オールドイングランド 末永

19日からプロ野球が開幕です。これはスポーツ全般に言える事ですが、球場全体が童心を取り戻したかの様に、喜怒哀楽を激しく表現している独特の空間が好みだったりします。ちなみにあるスタッフ曰く、野球場はビールを飲む所だそうです。開幕、楽しみですね。

暑くなってきました。

今日は。ヘンリープール の高武です。先週、福岡も梅雨入りしたそうです。今日は洗濯物も良く乾きそうですね^_^ 警固公園から見える景色もすっかり夏らしさを感じました。皆様、熱中症にはくれぐれもお気をつけください!

壁画チャレンジ!

ハーフペニー博多口  荒木
当店の画伯による助言の基、こっそり私も壁にお絵描きをしています。とあるウイスキーのラベルにちょこんとお座りしている.....?まだまだ完成体ではないのですが 可愛く、華やかに仕上げたいと思います😊

コラ画像

ハーフペニー大名店 杉森

お客様に撮って頂いた僕の写真なんですが、加工のクオリティーに感心しました。

皆さんはどんな動物に似てると言われた事がありますか?是非お聞かせ下さい笑

お別れ会

ハーフペニー筑紫口店中尾です。フランス出身のガビがそろそろ帰る時期が近くなりお別れ会をしてきました。日本の思い出になれば嬉しいですね!

新しいボトル達

クーパー よろずや
最近入ってきたボトルの中での僕のオススメはこのヴィジュアルフレーバーです!このシリーズは全部美味しい!何しろそんなに高くないです笑
ゆっくりと遊びに来て飲まれてみて下さいー

外飲み

ケーブルカーの大須賀です。(※写真はハーフペニー大名店です。)今月はハーフペニー大名店の方にも入らせて頂いてます!今の時期はテラス席で飲む方も増えてきました。夜風を浴びながら飲むお酒は格別です^_^

修理とクリーニング

オーナー

ハーフペニー大名店の壊れた冷蔵庫を交換して来ました。まだ新しかったので直す事に。何度も修理しているうちにコツみたいなのが分かってきました。壊れる箇所や原因はだいたい似ています🤔

体力作り

ハーフペニー照葉 中原
気温が高い日が続いて、夏が近づいている感じがします。休業期間中に運動する機会が増え、最近では志賀島にサイクリングしに行ったりしています。このまま暑い夏を乗り切る体力作りを引き続きがんばっていきます!

改めまして、

ハーフペニー2nd 東

改めまして、ハーフペニー2ndは全席禁煙となっております。写真は2ndの入り口のドアに書いてある遊び心ある「禁煙車両」の文字♪煙草楽しまれる方もたまにはノースモークでお酒を飲まれてみては?新しい発見があるかも・・・禁煙2年4ヶ月目の東でした(_ _)

やれること

ポートベロー 堀

6月に入り、中洲のお店も少しずつですが営業が再開され、人の流れが戻りつつあるような気がします。また沢山のお客様にお店に来ていただけるように、最近は皆でカクテルのメイキングの練習をしています!一から見直してみると、やはりカクテルメイクは奥が深いです…。

スポーツ

カティサークの金成です。久しぶりに通学途中の学生を見て日常が戻ってきたように感じます。6月に入り外も暑くなってきたので近くの公園で3ヶ月ぶりにサッカーをしました!スポーツをした後のビールは格別です♪( ´▽`)

山登り

先日、気分転換に山登りに行って来ました。汗をかいてきれいな空気をすって清々しい気分になりました。久々に感じる自然は気持ちいいですね!!次はビールを飲みながらバーベキューでもしたいです。。今年の夏も楽しみたいですね!!!

オールド・イングランド桑原でした。

こんばんは、クーパーよろずやです。
毎年店に入れてるウイスキーで自分的なランキングを決めているのですが、今年の1位は年末ギリギリ滑り込みで入った、ウイスキートレイル ドラゴン グレンキース21年に決定しましたー!ホント美味しいとで是非飲んでみて下さいー!
こんばんは、クーパーよろずやです。
毎年店に入れてるウイスキーで自分的なランキングを決めているのですが、今年の1位は年末ギリギリ滑り込みで入った、ウイスキートレイル ドラゴン グレンキース21年に決定しましたー!ホント美味しいとで是非飲んでみて下さいー!
香椎のカティサークの宮生です。写真はスコットランドのお話、タムオシャンターのワンシーンです。シャンター村のタムが愛馬のメグに乗って、お酒を飲んでいるところです。飲酒運転は良くないですね。スコッチウイスキーのカティサークの名前の由来になったお話です。興味のある方はぜひご覧くださいませ。
オーナー
ふらのワインの研修に行きました。富良野の田園風景を見ていると心穏やかな気持ちになります。美瑛にもちょっと寄って来ましたが満開の花畑とは裏腹にまだまだ観光客の姿は少ないようです。
音楽の原点

音楽の原点